シードルとは

シードルとはりんごを原材料にしたヨーロッパ生まれの発泡性果実酒です。りんご果汁を発酵させて造るお酒なのでアルコール飲料の中でも安心できる飲みものとして、近年日本でも人気が高まっています。

• 330mlの瓶に2～2.5個分のりんごが使用されています。
• 「シードル」はフランス語の呼び方でCidreと表します。イギリスではCider（サイダー）、スペイン語ではSidra（シドラ）と呼ばれています。
• 日本ではサイダーというと、炭酸飲料の商品名を思い出す方も多いのではないでしょうか？ちなみに、アメリカではCider（サイダー）はノンアルコールのりんごジュースを示し、アルコール入りのサイダーは「Hard Cider」（ハードサイダー）と呼ばれています。

特徴など

①シンプルにおいしい

りんごの風味が口に広がりシンプルにおいしいのです。
りんごの産地や品種、使用する酵母や製法によって様々な味わいを楽しむことができます。
甘口はもちろん辛口のシードルもあるので、お肉やお魚、煮込み料理やデザートなど様々な食べ物に合います。

②体にうれしい！

クラフトシードルは、りんごを砕いて果汁を絞り、酵母菌で発酵させて作るお酒です。古くから「りんごが赤くなると医者が青くなる」という諺があるように、りんごにはミネラル、ポリフェノール、クエン酸などの豊富な栄養が含まれているといわれています。また、プリン体がほぼ０であることやグルテンフリーであることも近年注目を集めています。

③なんだかおしゃれ、幸せな気持ちになる

おしゃれなラベルの瓶からグラスに注がれて、微発泡しているシードルを見ているとなんだか幸せな気持ちにさせてくれます。
好きな人と二人で飲んでもよし、友達と大勢で飲んでもよし。
いつもとは違うちょっとしたワクワクを体験できます。

商品の仕様(セット)

青森、長野、岩手、秋田、フランス、スペインなど様々なメーカーのシードルのご用意があります。
250ml〜375ml（ハーフボトルサイズ）、味は甘いものからシャンパンのようなドライもの。また、酵母のコクやりんごの酸味を感じるものなど様々です。
ご要望に応じてセットをお作り致します。（基本は４本セットを想定）

※下記セットはイメージです。